SHAN ZU Damascus Knife

Produktbeschreibung

【Japanischer Stahlkern – super scharf】Der Kern des SHAN ZU Kochmessers besteht aus japanischem Damaststahl 10Cr15MoV mit hoher Härte (62 HRC), korrosionsbeständig und verschleißfest In Kombination mit moderner Schmiedetechnologie entsteht ein besonders scharfes Küchenmesser 【Echter Damast – nicht lasergeätzt】Damastmesser sind für ihre charakteristischen Muster bekannt Bei der SHAN ZU Damasttechnik werden Kohlenstoffstahlplatten geschichtet und durch wiederholtes Falten und Schmieden verarbeitet bis sich das natürliche Klingenmuster bildet Im Gegensatz zu lasergeätzten Mustern bleibt diese Struktur dauerhaft sichtbar 【67-lagig geschmiedet – langlebig】Zusätzlich zum Stahlkern wird die Klinge aus 66 weiteren Lagen Kohlenstoffstahl geschmiedet Die 67-lagige Stahlkonstruktion verbessert Korrosionsbeständigkeit Rostschutz und Zähigkeit erheblich und macht das Messer zu einem langlebigen Universalmesser 【Fiberglas G10 Griff – bequem und stabil】Der mattierte G10-Griff aus Fiberglas ist stärker und langlebiger als Holzgriffe Das ergonomische achteckige Design sorgt für gute Balance und ermöglicht leistungsstarkes Schneiden von Fleisch Gemüse und Fisch 【Messerdetails und Markeninformation】Diese Kochmesserklinge ist 20 cm lang 2,2 mm dick der Griff misst 13,5 cm der Schnittwinkel beträgt 15 Grad Das Messer wiegt 270 g Dieses Damastmesser der SHAN ZU PRO-Serie steht für sorgfältige Verarbeitung und gleichbleibende Produktqualität Bei Fragen können Sie uns jederzeit kontaktieren