kanngou Japanisches Damastmesser 21 cm Gyuto-Messer aus 67 Lagen Damaststahl Griff aus Ebenholz Vollseide, professionelles Küchenmesser mit Premium-Geschenkbox

Produktbeschreibung

67-lagiger japanischer Damaststahl: Jede Klinge ist aus 67 Lagen Damaststahl mit einem AUS-10-Kern geschmiedet, der für seine außergewöhnliche Härte (HRC 60-62), hervorragende Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Das gewellte Damastmuster ist nicht nur ästhetisch – es verstärkt die Stabilität, Flexibilität und Bruchfestigkeit ULTRA-SCHARF: Jedes Gyuto-Messer wird mit der 3-Stufen-Honbazuke-Methode von Hand auf einen präzisen Winkel von 10 bis 12 Grad geschliffen. Zusammen mit der überlegenen Leistung des AUS-10-Stahlkerns bietet es eine langanhaltende Schärfe und doppelt so viel Leistung wie herkömmliche Klingen. Unübertroffene Schnittpräzision ERGONOMISCHES AUSGEWOGENES DESIGN: Hergestellt von erfahrenen Handwerkern, der Griff aus Ebenholz ist bekannt für seine Robustheit, Komfort und Stabilität. Die Vollklingen-Konstruktion gewährleistet einen sicheren Griff und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff, wodurch Ermüdung und Unbehagen auch bei längerem Gebrauch reduziert werden VIELFÄRTIGE KÜCHE – 21 CM: Das Kanngou Gyuto mit 21 cm ist die japanische Version des klassischen westlichen Kochmessers. Sein progressiv verfeinertes Messerblatt bietet hervorragende Schneidleistung, ideal zum Schneiden, Aufschneiden, Hacken und Zerkleinern aller Arten von knochenlosen Lebensmitteln, von Fleisch bis hin zu Gemüse und Obst PERFEKTES GESCHENK: Bekannt für die Qualität ihrer Materialien und Handwerkskunst, werden japanische Kanngou-Messer in einer eleganten Geschenkbox geliefert, perfekt für Geburtstage, Hochzeiten, Einweihungsfeiern, Weihnachten oder Thanksgiving – ideal für alle, die gerne kochen, zu Hause oder im Restaurant