Jeensley Sauerteig-Starter-Set

Produktbeschreibung

100 % handgefertigt mit hochwertigem natürlichem Rattanrohr aus Indonesien. Kommt mit zwei Stoffeinlagen. Runde Körbe sind ideal für runde Brote wie Boule, während längliche Körbe besser für längere Brote wie Baguettes geeignet sind. Beide Formen können Ihnen mehr Vielseitigkeit in Ihrem Brotherstellungsprozess geben. Unsere Bannetons sind gewebte Körbe, die verwendet werden, um den Teig zu stützen, während er während des Gärprozesses aufsteigt. Sie sind glatt, splitterfrei, umweltfreundlich, lebensmittelecht und ungiftig. 【Ermöglicht einen ordnungsgemäßen Luftstrom】Rattankörbe haben ein offenes Webmuster, das während des Gärens die Luft um den Teig zirkulieren lässt. Dies hilft, zu verhindern, dass der Teig zu feucht und klebrig wird, und lässt ihn gleichmäßig aufgehen. 【Absorbiert überschüssige Feuchtigkeit】Rattankörbe haben natürliche feuchtigkeitsabsorbierende Eigenschaften, die helfen können, überschüssige Feuchtigkeit aus dem Teig während des Gärens zu entfernen. Dies hilft, eine bessere Textur und Kruste im endgültigen gebackenen Brot zu schaffen.